夜市小吃那些還沒漲價夜市小吃 夜市小吃那些還沒漲價
我去夜市吃小吃.可能是油價漲夜市小吃也漲.那些夜市小吃沒有漲.我知道有佳湘麵包.邱記10碳烤還有那些*
沒漲價內餡變少變相漲價,其實不應該怪罪於商家,講實在話西點麵包或任何需要用到麵粉的產品若不漲價時再沒有任何一個人有那個財力可以繼續維持下去,因為原料成本真的漲的太兇太厲害了,不要說一般老百姓受不了我想連知名首富郭先生和台朔董事長也受不了麵包沒漲價是因為怕漲價顧客不敢上門,所以只好將內餡少包一點,不過這種做法個人並不贊成,因為一塊麵包內餡與麵粉的比例是有絕對的,內餡減少了或麵糰減重,這對麵包原本的口感來講是有絕對性的差異,原料成本漲價寧可將價位調高也不要亂了內餡該有的比例,但是條高價位也是有一門相當高的學問,一次調整顧客罵聲連連不做調整又不敷成本,調高價位最好是分次調漲,不要像五月二十八日那天行政院長臨時決定調整油價,也不要一次漲足就漲四塊多,不但消費者受不了不說還會激起民怨,中油調漲油價一次漲足民眾雖然罵聲連連但是罵歸罵車子還是需要加油,但是一般商家們所做的產品若像政府一樣的漲價作風,消費者還可以去選擇沒有漲價的店家消費,這就是一般商家與中油唯一不同的地方!
請原諒我們這些小吃攤販,成本漲價實在想不出不漲價的理由,或許還有某些攤販堅持不漲,原因是因為真的怕顧客不上門,所以還一直以原價『苦撐』,撐到最後受不了了還是有漲價的需要,夜市10元炭烤講實在話以現在的高價成本來講根本就是在硬撐,算一算基本的開銷就知道,夜市攤販需要的基本開銷是【攤位租金、電費、清潔費、車子加油的油錢........等等】,夜市攤販一個晚上最基本的開銷少說也要花個一~二千塊錢,夜市攤販一個晚上的營業額若達不到五千根本連養家都養不起,一個晚上營業額五千塊錢乍看之下好像很多但事實上這五千多的營業額自己能用的卻只有少少的幾百塊錢,一個晚上的營業額若只有五千,台語有句俚語是這麼講的『生吃都不夠了哪裡還有可以曬乾』?意思是說生活都快不夠用了哪裡還有存錢的機會?
參考資料
辛苦的攤販
佳湘麵包說好聽是沒漲價但是其實他的內容物或是餡料都變少了其實也算是變相的漲價
漲價的話就不要去吃咩讓它倒閉關門 很多店都故意哄抬價錢藉口原物料漲價撈一筆消費者要團結拒買拒吃讓不屑商家 關門跑路^^
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008061606288 夜市小吃


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